MON HISTOIRE

J’ai grandi à Novi, Michigan, seulement à 30 minutes de Detroit. J’adore faire de la pâtisserie! Cuisiner et faire de la pâtisserie pour les autres est pour moi un véritable bonheur. Mes meilleurs souvenirs d’enfance sont d’aider ma mère à faire des « cookies », gâteaux, pains etc. Elle est un merveilleux professeur. Elle ne m’a pas seulement appris les fondamentaux, mais le plus important m’a inculqué la joie de cuisiner pour les autres. Je n’oublierai jamais mon sixième anniversaire quand elle m’a fait un gâteau Barbie. Je me souviens encore comme j’étais fière et heureuse. Aujourd’hui, 30 années après, je souhaite transmettre mon amour de la cuisine aux autres.

En 2004, mon amour de la cuisine est devenu mon activité professionnelle lorsque j'ai rejoint le célèbre groupe Levy Restaurants dans le stade de football Américain des Detroit Lions. J'ai alors pu bénéficier d'une formation professionnelle en alternance dans la prestigieuse école culinaire Schoolcraft Collège pour y décrocher un diplôme d'hygiène en restauration. En 2007, je poursuis ma carrière dans la restauration en intégrant le MGM Grand Detroit.

 

La pâtisserie a changé ma vie quand j’ai décidé que le meilleur moyen de rencontrer mon charmant voisin Français était de lui faire des cookies aux morceaux de chocolat. Cela à marché ! Nous nous sommes marié en 2006 et avons deux magnifiques enfants. Depuis 2010 Nous habitons dans la ville natale de mon mari : Veyrier Du Lac dans la périphérie de la magnifique ville d’Annecy situé au cœur des Alpes. Vous comprendrez facilement que mon amour de la cuisine et des desserts a continué à grandir en France. Je réalise désormais mes pâtisseries Américaines avec pratiquement que des ingrédients Français… une combinaison fantastique! Les félicitations et encouragements de ma famille et amis m’ont poussé à ouvrir mon entreprise de décoration en pâtisserie: "cake design"(infos légales disponibles sous "mon histoire/informations"). Je suis heureuse de proposer des créations personnelles et uniques à mes clients du bassin Annécien et Lémanique.